日本の豚肉需給表の最新値はいくつですか？

2026年8月の生産量は65,790.69トンでした。2026年7月から−8.9%、前年同期から+3.3%です。

日本の豚肉需給表のデータはいつまでさかのぼれますか？

このページの系列は月次で、1990年1月から2026年8月までの期間を収録しています。出典：農畜産業振興機構（ALIC）畜産物の需給関係の諸統計データ。表のすべての系列は、全期間をグラフで表示し、CSVまたはExcelでダウンロードできます。

豚肉需給表とはどのような統計ですか？

国内における豚肉の供給と需要の動向を総合的にまとめた需給統計です。生産量、輸出入量、在庫量、国内消費向けとなる推定出回り量やと畜頭数などが部分肉ベースで集計されています。

この統計は誰がどのように作成していますか？

独立行政法人農畜産業振興機構（ALIC）が公表しています。農林水産省の「食肉流通統計」や財務省の「貿易統計」などの公式データを基に毎月の需給バランスを推計して作成されます。

推定出回り量や在庫の内訳はどのように見ますか？

推定出回り量は国内消費の規模を示す指標となります。出回り量や在庫は国産品と輸入品に区分されており、消費動向の変化や輸入豚肉への依存度を分析する際に活用されます。

日本の豚肉需給表

Name: 日本の豚肉需給表
Creator: 農畜産業振興機構（ALIC）畜産物の需給関係の諸統計データ

部分肉ベースの豚肉需給表（1990年から月次）。推定期首在庫、生産量、輸入量、輸出量、推定期末在庫、推定出回り量、豚のと畜頭数と平均枝肉重量。出典：農畜産業振興機構（農林水産省「食肉流通統計」、財務省「貿易統計」ほかを基に作成）。

出典：農畜産業振興機構（ALIC）畜産物の需給関係の諸統計データ最終更新： 2026年10月14日 05:24 UTC編集 Bui Thanh Phuc

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よくある質問

日本の豚肉需給表の最新値はいくつですか？: 2026年8月の生産量は65,790.69トンでした。2026年7月から−8.9%、前年同期から+3.3%です。
日本の豚肉需給表のデータはいつまでさかのぼれますか？: このページの系列は月次で、1990年1月から2026年8月までの期間を収録しています。出典：農畜産業振興機構（ALIC）畜産物の需給関係の諸統計データ。表のすべての系列は、全期間をグラフで表示し、CSVまたはExcelでダウンロードできます。
豚肉需給表とはどのような統計ですか？: 国内における豚肉の供給と需要の動向を総合的にまとめた需給統計です。生産量、輸出入量、在庫量、国内消費向けとなる推定出回り量やと畜頭数などが部分肉ベースで集計されています。
この統計は誰がどのように作成していますか？: 独立行政法人農畜産業振興機構（ALIC）が公表しています。農林水産省の「食肉流通統計」や財務省の「貿易統計」などの公式データを基に毎月の需給バランスを推計して作成されます。
推定出回り量や在庫の内訳はどのように見ますか？: 推定出回り量は国内消費の規模を示す指標となります。出回り量や在庫は国産品と輸入品に区分されており、消費動向の変化や輸入豚肉への依存度を分析する際に活用されます。

指標	08-2026	07-2026	06-2026	05-2026	04-2026	03-2026	02-2026	01-2026	12-2025	11-2025	10-2025	09-2025	08-2025	07-2025	06-2025	05-2025	04-2025	03-2025	02-2025	01-2025	12-2024	11-2024	10-2024	09-2024	08-2024	07-2024	06-2024	05-2024	04-2024	03-2024	02-2024	01-2024	12-2023	11-2023	10-2023	09-2023	08-2023
推定期首在庫	243,053	239,252	234,626	216,997	210,908	209,659	213,087	204,996	219,130	231,400	234,720	238,033	241,504	244,675	238,240	221,774	216,539	216,940	214,044	208,194	216,186	223,306	222,777	222,398	218,756	217,906	214,164	196,729	189,236	187,125	194,008	191,501	204,407	212,501	224,929	238,736	240,825
生産量	65,790.69	72,196.6	72,157.82	69,295.8	77,020.79	78,207.01	73,952.34	80,663.52	82,670.49	76,401.43	81,312.63	71,018.22	63,684.18	69,871.76	68,598.46	73,100.86	77,456.89	76,051.71	72,608.06	79,909.83	80,654.98	78,376.06	79,514.05	68,742.17	65,645.58	71,673.56	66,308.83	76,075.86	78,976.03	77,332.57	77,561.96	80,200.26	81,152.19	82,649.56	78,466.99	69,500.41	70,174.93
輸入量	80,139.63	92,725.87	86,816.2	93,571.05	103,287.96	76,792.34	65,441.84	83,073.17	68,312.8	65,268.34	84,875.25	76,219.51	74,021.93	82,687	83,730.9	90,459.55	93,904.49	65,956.24	71,911	80,505.1	76,518.31	78,216.47	86,742.45	78,666.15	84,077.74	86,154.53	81,660.44	94,087.09	98,780.5	74,351.09	64,526.76	72,026.69	67,663.38	74,813.11	70,100.34	61,726.59	73,862.49
輸出量	148.88	149.95	156.87	148.88	148.75	193.06	86.9	114.93	154.64	198.1	125.73	167.66	146.69	100.03	126.62	120.38	96.82	142.96	137.55	84.31	167.5	106.81	121.81	82.73	95.49	100.56	107.46	94.07	105.52	137.14	101.85	79.75	151.39	100.51	165.56	135.62	104.71
推定期末在庫2	245,659	243,053	239,252	234,626	216,997	210,908	209,659	213,087	204,996	219,130	231,400	234,720	238,033	241,504	244,675	238,240	221,774	216,539	216,940	214,044	208,194	216,186	223,306	222,777	222,398	218,756	217,906	214,164	196,729	189,236	187,125	194,008	191,501	204,407	212,501	224,929	238,736
推定期末在庫うち輸入品	223,936	220,402	216,179	210,959	193,172	186,013	186,194	190,177	182,068	196,931	209,457	213,175	216,178	219,105	220,673	214,149	197,256	192,115	192,819	190,508	185,736	194,797	201,922	201,197	200,290	195,529	193,156	189,925	174,059	166,119	165,686	173,172	170,120	184,253	192,812	203,477	217,704
推定期末在庫うち国産品	21,723	22,651	23,073	23,667	23,825	24,895	23,465	22,910	22,928	22,199	21,943	21,545	21,855	22,399	24,002	24,091	24,518	24,424	24,121	23,536	22,458	21,389	21,384	21,580	22,108	23,227	24,750	24,239	22,670	23,117	21,439	20,836	21,381	20,154	19,689	21,452	21,032
推定出回り量2	143,175.43	160,971.52	154,191.15	145,088.97	174,071.01	153,557.29	142,735.28	155,530.76	164,962.65	153,741.66	169,382.16	150,383.07	141,030.42	155,629.73	145,767.74	146,974.03	166,029.56	142,265.99	141,485.51	154,480.62	164,997.79	163,605.72	165,605.69	146,946.59	145,985.83	156,877.52	144,119.81	152,633.88	170,158.01	149,435.52	148,869.87	149,640.2	161,570.18	165,456.16	160,829.77	144,898.38	146,021.71
推定出回り量うち輸入品	76,605.63	88,502.87	81,596.2	75,784.05	96,128.96	76,973.34	69,424.84	74,964.17	83,175.8	77,794.34	88,593.25	79,222.51	76,948.93	84,255	77,206.9	73,566.55	88,763.49	66,660.24	69,600	75,733.1	85,579.31	85,341.47	86,017.45	77,759.15	79,316.74	83,781.53	78,429.44	78,221.09	90,840.5	73,918.09	72,012.76	68,974.69	81,796.38	83,372.11	80,765.34	75,953.59	76,225.49
推定出回り量うち国産品	66,569.81	72,468.65	72,594.95	69,304.92	77,942.04	76,583.95	73,310.44	80,566.59	81,786.85	75,947.33	80,788.9	71,160.56	64,081.49	71,374.73	68,560.84	73,407.48	77,266.07	75,605.75	71,885.52	78,747.52	79,418.48	78,264.25	79,588.24	69,187.44	66,669.09	73,096	65,690.37	74,412.79	79,317.51	75,517.43	76,857.11	80,665.51	79,773.8	82,084.05	80,064.43	68,944.79	69,796.22
豚のと畜頭数	1,206,505	1,305,544	1,288,532	1,229,739	1,368,528	1,386,157	1,309,123	1,410,448	1,491,170	1,371,167	1,477,874	1,314,179	1,176,939	1,281,345	1,231,128	1,297,264	1,376,277	1,352,993	1,290,122	1,404,144	1,464,059	1,410,149	1,456,301	1,277,024	1,222,678	1,311,022	1,193,034	1,358,497	1,408,525	1,370,659	1,374,725	1,412,722	1,461,938	1,483,301	1,437,124	1,292,791	1,300,258
平均枝肉重量	77.9	79	80	80.5	80.4	80.6	80.7	81.7	79.2	79.6	78.6	77.2	77.3	77.9	79.6	80.5	80.4	80.3	80.4	81.3	78.7	79.4	78	76.9	76.7	78.1	79.4	80	80.1	80.6	80.6	81.1	79.3	79.6	78	76.8	77.1