日本の食料自給率の最新値はいくつですか？

2025の総合食料自給率（供給熱量ベース）は37%でした。2024から−1.0ptです。

日本の食料自給率は現在、高水準ですか、低水準ですか？

37%という値は2020以来の低水準です。

日本の食料自給率のデータはいつまでさかのぼれますか？

このページの系列は年次で、1965から2025までの期間を収録しています。出典：農林水産省「食料需給表」。表のすべての系列は、全期間をグラフで表示し、CSVまたはExcelでダウンロードできます。

食料自給率とはどのような統計ですか？

国内で消費される食料がどの程度国内生産でまかなわれているかを示す指標です。農林水産省が「食料需給表」に基づき年度単位で算出しており、国内農業の生産基盤や食料安全保障の状況を把握するための重要指標として活用されています。

供給熱量ベースと生産額ベースの違いは何ですか？

供給熱量ベースは国民に供給されるエネルギー（カロリー）に占める国産割合を測り、基礎的な食料の確保度合いを示します。一方、生産額ベースは金額（国内生産額／国内消費仕向額）で算出し、付加価値の高い農産物や食料全体の経済的価値の自給度合いを表します。

食料国産率や飼料自給率はどのように見ればよいですか？

食料国産率は、輸入飼料を用いた国内産畜産物も国産として計算する指標で、国内の生産活動の実態を反映します。一方、通常の自給率では輸入飼料による畜産物を国産に含めないため、飼料自給率の動向とあわせて見ることで純粋な自給力が把握できます。

日本の食料自給率

Name: 日本の食料自給率
Creator: 農林水産省「食料需給表」
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

農林水産省「食料需給表」による食料自給率。供給熱量ベース・生産額ベースの総合食料自給率、摂取熱量ベース、食料国産率、飼料自給率、穀物自給率、品目別自給率（重量ベース：米、小麦、いも類、大豆、野菜、果実、肉類、鶏卵、牛乳・乳製品、魚介類、砂糖類、油脂類等。畜産物は飼料自給率を考慮した値も）。昭和40年度以降、最新年度は概算値。

出典：農林水産省「食料需給表」最終更新： 2026年10月14日 05:14 UTC編集 Bui Thanh Phuc

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指標	2025	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990	1989	1988	1987	1986	1985	1984	1983	1982	1981	1980	1979	1978	1977	1976	1975	1974	1973	1972	1971	1970	1969	1968	1967	1966	1965
総合食料自給率（供給熱量ベース）	37	38	38	38	38	37	38	37	38	38	39	39	39	39	39	39	40	41	40	39	40	40	40	40	40	40	40	40	41	42	43	46	37	46	46	48	49	50	50	51	53	53	52	53	52	53	54	54	53	53	54	55	55	57	58	60	62	65	66	68	73
総合食料自給率（生産額ベース）	66	64	61	58	63	67	66	66	66	68	66	64	66	68	67	70	70	66	67	69	70	70	71	70	70	71	72	71	72	71	74	78	72	76	74	75	77	77	81	83	82	81	79	78	78	77	81	85	85	80	83	78	81	83	80	85	89	91	91	86	86
食料自給率（摂取熱量ベース）	45	46	45
食料国産率（供給熱量ベース）	46	47	47	47	47	46	46	46	47	46	48	48	47	47	47	47	49	50	48	48	48	48	48	49	48	48	48	49	50	50	52	55	46	55	55	57	58	58	58	60	61	62	61	61	61	61	62	62	61	60	61	62	62	63	64	65	66	70	70	71	76
食料国産率（生産額ベース）	71	69	67	65	69	71	70	69	70	71	70	69	71	72	71	74	74	71	72	73	73	74	74	73	73	74	75	73	75	74	76	80	74	79	77	78	79	79	83	86	85	86	83	82	82	82	85	89	89	85	87	83	86	86	84	90	93	95	95	90	90
飼料自給率	24	26	27	26	26	25	25	25	26	27	28	27	26	26	26	25	25	26	25	25	25	25	23	25	25	26	24	25	25	25	26	25	24	26	26	26	26	26	26	27	27	28	30	32	30	28	28	29	30	32	34	34	35	39	42	38	40	45	49	50	55
穀物自給率（飼料用を含む）	28	29	30	29	29	28	28	28	28	28	29	29	28	27	28	27	26	28	28	27	28	28	27	28	28	28	27	27	28	29	30	33	22	29	29	30	30	30	30	31	31	31	32	33	33	33	33	34	35	37	40	40	40	42	46	46	49	54	56	58	62
主食用穀物自給率	59	61	63	61	61	60	61	59	59	59	61	60	59	59	59	59	58	61	60	60	61	60	60	61	60	60	59	59	62	63	65	74	50	66	65	67	68	68	68	69	69	69	69	69	69	69	69	68	67	68	69	69	70	71	73	74	76	79	79	80	80
品目別自給率15
米	95	97	99	99	98	97	97	97	96	97	98	97	96	96	96	97	95	95	94	94	95	95	95	96	95	95	95	95	99	102	104	120	75	101	100	100	100	100	100	108	107	109	100	100	100	100	107	111	114	100	110	102	101	100	100	106	117	118	116	101	95
小麦	16	16	17	15	17	15	16	12	14	12	15	13	12	12	11	9	11	14	14	13	14	14	14	13	11	11	9	9	9	7	7	9	10	12	12	15	16	17	14	14	14	12	11	12	10	10	9	6	4	4	4	4	4	5	8	9	14	20	20	21	28
大麦・はだか麦	12	9	12	12	12	12	12	9	9	9	9	9	9	8	8	8	8	11	9	8	8	9	9	9	8	8	7	5	7	9	8	8	10	10	10	13	15	16	15	15	15	16	15	16	15	15	17	14	9	9	10	11	10	18	29	34	48	60	59	65	73
いも類2	68	71	73	70	72	73	73	73	74	74	76	78	76	75	75	76	78	81	81	80	81	83	83	84	84	83	83	85	87	85	87	88	89	91	91	93	93	93	94	96	96	97	96	96	96	96	96	95	98	98	99	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100
かんしょ	97	97	97	96	95	96	95	95	94	94	94	94	93	93	93	93	94	96	94	92	93	94	94	96	98	99	99	100	99	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100
ばれいしょ	62	66	68	65	67	68	68	67	69	69	71	73	71	71	70	71	73	76	77	76	77	80	80	81	80	78	78	80	83	81	83	85	87	88	89	90	90	90	92	94	95	95	95	95	94	94	94	93	97	98	99	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100
豆類1	8	8	8	7	8	8	7	7	9	8	9	10	9	10	9	8	8	9	7	7	7	6	6	7	7	7	6	5	5	5	5	5	4	6	7	8	9	8	9	8	8	9	7	9	7	7	8	9	8	8	9	11	11	13	11	13	14	17	20	19	25
大豆1	7	7	7	6	7	6	6	6	7	7	7	7	7	8	7	6	6	6	5	5	5	3	4	5	5	5	4	3	3	3	2	2	2	4	4	5	6	6	6	5	5	5	4	5	5	4	4	5	3	3	4	4	3	4	4	4	5	7	8	9	11
大豆（うち食用）	24	23	24	23	24	20	20	20	25	24	25	24	21	25	22	22	22	25	21	21	21	15	22	25	26	23	18	15	14	14	12	10	10	18	19	21	26	27	28	25	24	25	24	25	25	20	22	23	13	13	14	15	14	15	15	16	18	22	25	28	35
野菜	77	78	80	79	80	80	80	78	79	80	80	79	79	78	79	81	83	82	81	79	79	80	82	83	81	81	82	83	86	86	85	86	89	90	90	91	91	91	94	95	95	95	96	96	96	97	97	97	98	98	99	98	98	99	99	99	100	100	100	100	100
果実2	38	36	38	39	39	38	38	38	40	41	41	42	40	38	38	38	42	41	40	38	41	40	44	44	45	44	49	49	53	47	49	47	53	59	59	63	67	67	74	74	77	74	81	79	77	81	86	79	84	81	84	83	83	81	81	84	85	88	89	89	90
うんしゅうみかん	99	93	99	101	103	102	103	100	100	100	100	104	103	103	105	95	101	99	99	94	103	99	104	98	96	94	108	98	112	100	102	93	97	106	99	102	100	89	106	111	106	95	102	101	95	103	116	99	108	103	102	104	104	103	106	105	106	105	109	107	109
りんご	59	57	58	59	58	61	56	60	57	60	59	56	55	55	52	58	58	54	49	52	52	53	62	63	58	59	64	66	66	60	62	64	71	82	76	84	92	98	97	98	97	100	101	100	100	97	99	101	101	100	100	100	101	101	101	102	102	103	102	102	102
肉類（鯨肉を除く）4	53	53	53	53	53	53	52	51	52	53	54	55	55	55	54	56	57	56	56	56	54	55	54	53	53	52	54	55	56	55	57	60	64	65	67	70	72	73	76	78	81	80	80	80	80	81	80	80	77	76	77	85	80	82	84	89	83	83	85	90	90
肉類（鯨肉を除く）（飼料自給率を考慮）	7	8	8	8	8	7	7	7	8	8	9	9	8	8	8	7	7	8	8	7	8	8	7	7	7	7	7	7	8	8	8	8	9	9	10	10	10	11	12	13	13	13	14	15	14	12	12	13	13	14	16	18	18	23	27	24	25	27	30	34	42
牛肉1	42	42	40	39	38	36	35	36	36	38	40	42	41	42	40	42	43	44	43	43	43	44	39	39	36	34	36	35	36	39	39	42	44	49	52	51	54	58	64	69	72	72	70	71	75	72	69	73	75	69	81	86	62	80	83	90	92	91	89	92	95
牛肉（飼料自給率を考慮）	11	12	12	11	10	9	9	10	10	11	12	12	11	11	10	11	11	12	12	11	12	12	10	10	10	9	10	9	9	10	11	12	13	14	16	15	17	19	26	25	28	29	28	29	31	30	31	34	37	35	43	48	37	50	54	61	66	69	71	78	84
豚肉1	48	48	49	49	49	50	49	48	49	50	51	51	54	53	52	53	55	52	52	52	50	51	53	53	55	57	59	60	62	59	62	65	69	68	70	74	77	77	80	82	86	84	85	87	86	87	90	90	87	86	86	94	89	91	97	98	94	95	96	106	100
豚肉（飼料自給率を考慮）	5	6	6	6	6	6	6	6	6	7	7	7	6	6	6	6	6	6	6	5	6	6	5	5	6	6	6	6	6	6	7	7	7	7	7	7	8	8	8	8	9	9	10	12	10	9	8	9	9	10	12	13	14	18	23	16	16	21	25	29	31
鶏肉1	64	64	65	64	65	66	64	64	64	65	66	67	66	66	66	68	70	70	69	69	67	69	67	65	64	64	65	67	68	67	69	71	77	78	79	82	84	85	88	89	92	93	92	92	92	94	94	94	96	96	97	97	97	96	95	98	95	95	97	97	97
鶏肉（飼料自給率を考慮）	7	8	8	8	9	8	8	8	8	9	9	9	8	8	8	7	7	8	7	7	8	8	6	6	6	7	7	7	7	7	7	7	7	8	8	8	8	9	9	9	10	9	11	12	11	9	9	9	10	11	13	13	16	19	22	16	16	21	25	27	30
鶏卵1	96	97	96	97	97	97	96	96	96	97	96	95	95	95	95	96	96	96	96	95	94	95	96	96	96	95	96	96	96	96	96	96	96	97	97	98	98	98	99	97	98	99	98	98	97	98	98	97	97	97	97	98	98	98	98	97	98	98	99	100	100
鶏卵（飼料自給率を考慮）	11	12	13	13	13	11	12	12	12	13	13	13	11	11	11	10	10	10	10	10	11	11	9	9	10	11	10	10	10	10	10	10	9	10	10	10	10	10	10	10	10	10	12	13	11	10	9	9	10	11	13	13	16	20	23	16	17	22	26	27	31
牛乳・乳製品1	65	63	63	62	63	61	59	59	60	62	62	63	64	65	65	67	71	70	66	67	68	67	69	69	68	68	70	71	71	72	72	72	80	81	77	78	80	75	78	82	85	82	82	84	80	82	83	86	84	81	81	83	83	86	88	89	91	88	82	80	86
牛乳・乳製品（飼料自給率を考慮）	30	29	29	27	27	26	25	25	26	27	27	27	27	27	28	28	30	30	27	27	29	28	29	30	30	30	29	30	30	31	32	32	35	37	36	38	39	37	42	41	43	42	43	45	44	46	46	47	46	44	44	47	48	51	54	56	59	59	56	57	63
魚介類	53	52	53	54	58	55	53	55	52	53	55	55	55	52	52	55	53	53	53	52	51	49	50	47	48	53	56	57	59	58	57	59	67	72	76	79	83	89	90	95	93	100	97	95	96	97	93	95	98	99	99	102	99	103	104	102	100	99	102	102	100
海藻類	66	62	65	67	68	70	65	68	69	69	70	67	69	68	62	70	72	71	71	67	65	65	66	66	62	63	61	63	66	67	68	70	70	75	70	72	72	76	72	76	74	75	74	73	74	74	74	77	75	76	86	89	83	88	90	91	88	89	87	83	88
砂糖類	32	32	25	34	36	36	34	34	32	28	33	31	29	28	26	26	33	38	33	32	34	34	35	34	32	29	31	32	29	28	31	27	31	32	35	32	35	33	32	33	33	33	29	31	28	27	24	22	19	17	15	16	20	21	18	22	23	28	25	26	31
油脂類	14	15	15	14	14	13	13	13	13	12	12	13	13	13	13	13	14	13	13	13	13	13	13	13	13	14	14	15	14	14	15	15	17	19	24	28	30	33	30	32	32	37	30	28	29	29	32	32	26	22	23	24	21	23	23	22	20	22	22	22	31
きのこ類	88	88	89	89	89	89	88	88	88	88	88	88	87	86	87	86	87	86	83	81	79	78	77	77	75	74	76	76	76	80	78	78	81	87	91	92	92	94	98	102	102	105	99	103	105	109	108	107	105	107	110	111	106	108	109	111	113	114	111	111	115

よくある質問

日本の食料自給率の最新値はいくつですか？: 2025の総合食料自給率（供給熱量ベース）は37%でした。2024から−1.0ptです。
日本の食料自給率は現在、高水準ですか、低水準ですか？: 37%という値は2020以来の低水準です。
日本の食料自給率のデータはいつまでさかのぼれますか？: このページの系列は年次で、1965から2025までの期間を収録しています。出典：農林水産省「食料需給表」。表のすべての系列は、全期間をグラフで表示し、CSVまたはExcelでダウンロードできます。
食料自給率とはどのような統計ですか？: 国内で消費される食料がどの程度国内生産でまかなわれているかを示す指標です。農林水産省が「食料需給表」に基づき年度単位で算出しており、国内農業の生産基盤や食料安全保障の状況を把握するための重要指標として活用されています。
供給熱量ベースと生産額ベースの違いは何ですか？: 供給熱量ベースは国民に供給されるエネルギー（カロリー）に占める国産割合を測り、基礎的な食料の確保度合いを示します。一方、生産額ベースは金額（国内生産額／国内消費仕向額）で算出し、付加価値の高い農産物や食料全体の経済的価値の自給度合いを表します。
食料国産率や飼料自給率はどのように見ればよいですか？: 食料国産率は、輸入飼料を用いた国内産畜産物も国産として計算する指標で、国内の生産活動の実態を反映します。一方、通常の自給率では輸入飼料による畜産物を国産に含めないため、飼料自給率の動向とあわせて見ることで純粋な自給力が把握できます。