日本の鶏肉・鶏卵の卸売価格（東京）

よくある質問

日本の鶏肉・鶏卵の卸売価格（東京）の最新値はいくつですか？

最新値は292円/kg（2026年8月）です。2026年7月から−3.6%、前年同期から−5.8%です。

日本の鶏肉・鶏卵の卸売価格（東京）のデータはいつまでさかのぼれますか？

このページの系列は月次で、1990年1月から2026年8月までの期間を収録しています。出典：農畜産業振興機構（ALIC）畜産物の需給関係の諸統計データ。表のすべての系列は、全期間をグラフで表示し、CSVまたはExcelでダウンロードできます。

鶏肉・鶏卵の卸売価格とは何を測定する指標ですか？

国内の主要消費地である東京市場における、国産鶏肉（もも肉およびむね肉）の卸売価格と、鶏卵の卸売基準価格（規格加重平均価格）の推移を捉える指標です。

データの公表主体と集計方法について教えてください。

農林水産省「食肉流通統計」や業界団体の市況データをもとに、独立行政法人農畜産業振興機構（ALIC）が月次データとして集約・公表しています。

鶏肉と鶏卵の価格動向を分析する際のポイントは何ですか？

飼料価格の変動や季節的な需要期（鍋物需要や年末年始など）、生産現場での鳥インフルエンザ発生状況や産卵率などの需給バランス要因が卸売価格に大きく反映されます。