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Prix agricoles au Royaume-Uni : cultures, élevage et intrants

Les prix mensuels de l'agriculture au Royaume-Uni. Les indices des prix agricoles du DEFRA mesurent ce que les agriculteurs perçoivent pour 57 produits et ce qu'ils paient pour 49 intrants ; l'AHDB y ajoute les prix pratiqués sur les marchés correspondants — blé meunier et blé fourrager, orge de brasserie et orge fourragère, avoine, engrais azotés, phosphatés et potassés, foin et paille —, ainsi que les prix de gros payés par les abattoirs pour les bovins et les agneaux, ventilés par catégorie et par nation.

Source : Statistiques officielles GOV.UK ; Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB)Dernière mise à jour : Données suivies par Bui Thanh PhucÀ propos de ces données ↓

Indicateur07-202606-202605-202604-202603-202602-202601-202612-202511-202510-202509-202508-202507-202506-202505-202504-202503-202502-202501-202512-202411-202410-202409-202408-202407-202406-202405-202404-202403-202402-202401-202412-202311-202310-202309-202308-202307-2023
Indices des prix agricoles, production et consommations intermédiaires (Defra)2
Indice des prix à la production57
Indice des prix des intrants49
Prix des céréales, engrais, foin et paille, Grande-Bretagne (AHDB)3
Prix des céréales8
Prix des engrais9
Prix du foin et de la paille2
Prix des bovins et ovins au poids mort par classement et nation (AHDB)4
Grande-Bretagne12
Angleterre et pays de Galles11
Écosse11
Prix des agneaux en poids de carcasse2

Dernier chiffre

Ensemble des productions agricoles s’établit à 133,17 en juil. 2026. Soit +0,7% par rapport à juin 2026 et −3,5% sur un an. La série de cette page est mensuelle et va de janv. 2014 à juil. 2026. Source : Statistiques officielles GOV.UK ; Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).

Dernier
133,17
juil. 2026
vs période précédente
+0,7%
juin 2026
sur un an
−3,5%

À propos de ces données

Les prix mensuels de l'agriculture au Royaume-Uni. Les indices des prix agricoles du DEFRA mesurent ce que les agriculteurs perçoivent pour 57 produits et ce qu'ils paient pour 49 intrants ; l'AHDB y ajoute les prix pratiqués sur les marchés correspondants — blé meunier et blé fourrager, orge de brasserie et orge fourragère, avoine, engrais azotés, phosphatés et potassés, foin et paille —, ainsi que les prix de gros payés par les abattoirs pour les bovins et les agneaux, ventilés par catégorie et par nation.

Questions fréquentes

Que mesurent les indices des prix agricoles au Royaume-Uni ?
Ces indices mesurent l'évolution des prix dans le secteur agricole du Royaume-Uni, couvrant tant les prix perçus par les agriculteurs pour les produits de la ferme (cultures, bétail) que les coûts supportés pour les intrants (engrais, aliments pour animaux, carburant, machines).
Quels produits et intrants agricoles sont inclus dans la série de données ?
Les données incluent les prix à la production pour les céréales, la betterave sucrière, le lait, les légumes, les fruits, les bovins et les ovins. Les intrants agricoles comprennent les aliments composés, les engrais à base de nitrate d'ammonium et de nitrate de soufre, le foin, la paille, l'électricité et les tracteurs.
Quels organismes publient ces statistiques agricoles pour le Royaume-Uni ?
Ces statistiques sont compilées à partir des données officielles de GOV.UK publiées par le Department for Environment, Food and Rural Affairs (Defra) ainsi que des rapports de prix de marché de l'Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).
Jusqu'à quelle date remontent les séries de prix agricoles au Royaume-Uni ?
Les indices mensuels des prix agricoles et les séries de prix de marché du Royaume-Uni présentés ici débutent en 2000 et sont actualisés à chaque publication de nouveaux chiffres officiels.